什麼是多醣體？

為什麼吃多醣體的好處多？

這麼多種多醣體要怎麼選擇？

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什麼是多醣體？
多醣體其實是一個總稱，由多個單醣體連接在一起組合而成。多醣體對人體有許多的好處，經歷過這幾年的重大健康議題，越來越多人知道，從日常累積自己的保護力，才是成為天選之人的不二法門。

常見的多醣體存在於日常的食物中，例如穀物類的澱粉、動物體內的肝醣、蕈菇類、海藻中。但若要達到保健功效，就會透過生物技術的濃縮萃取，讓食物中的多醣體可以一次性的大量提煉，製作成膠囊、錠劑等保健食品，以作為攝取每日足量的保健成分，達到提升保護力的目的。

常見的多醣體萃取來源？

多醣體無法透過人工化學合成，作為保健品選擇的天然多醣體來源有酵母萃取、牛樟芝、海藻昆布等。
每一種多醣體的萃取來源不同，分子結構不同，效果也不同。
 

下面列出目前市面上常見的多醣體萃取

1. 葡聚多醣體-積極提升保護力
   由美國權威保健大廠研發的Wellmune®葡聚多醣體，是從酵母細胞萃取出來，多醣體純度高達75%以上，獨特的分子結構，已擁有多國專利、人體臨床、科學論文研究完整，成為多醣體界的領導保健原料。
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2. 褐藻醣膠多醣體-提升體力
   褐藻醣膠（Fucoidan）是由昆布、裙帶菜等褐藻萃取而來的，是一種L-岩藻醣（fucose）構成的多醣體，帶有豐富的硫酸酯基團（sulfate ester group）。由於褐藻醣膠由海藻萃取，所以使用前務必留意產品中的碘含量。人體無法自行合成碘，必須由食物中取得，碘是合成甲狀腺素的重要原料，長期缺乏碘，可能會導致甲狀腺腫大，但是攝取太多碘，也可能造成甲狀腺功能異常。
3. 牛樟芝多醣體-健康平衡
   牛樟芝為台灣獨有的特有種，又被稱為『台灣森林紅寶石』，屬於多年生蕈菌類，只生長在台灣特有百年以上的牛樟樹樹幹。因採集不容易，野生的牛樟以被列為國寶級保育類植物。牛樟芝子實體因具備多重保健價值，含有多醣體、三帖類、SOD、腺苷，故目前被多元運用在保健食品中。而牛樟芝的結構中以固態培育子實體的保健作用又遠優於液態發酵的菌絲體。
4. 銀耳多醣體-養顏美容
   主要成分為酸性異質多醣體，可以調節腸道功能。銀耳多醣體具有保濕的特性，可以提高肌膚的保水度，讓肌膚保持光澤和彈性，因此常被用於保水、保濕、養顏美容的目的。

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這麼多種多醣體要怎麼選擇？

除了上述所說到的褐藻醣膠、銀耳、牛樟芝外，每天在飲食中，可直接選擇真菌類的食物。例如：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、木耳等等，但因多醣體純度較低（大約 10-12% 左右）且濃度不高，故要用來積極提升保護力的做的作用不高。

即使我們從最嚴格的健康防護措施一路開放到可以不再戴口罩
但更需要的就是好好建立自己的保護力
尤其是面對重大健康問題的族群
當保護力建立好，就可以減少外界影響的機率

面對重大健康問題的族群或年長者，要積極維持生活品質或提升保護力
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